Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) ALTSO Turizm MYO Aşçılık Programı öğrencileri, usta şef Kıvanç Karagöl’den sektörel eğitim aldılar.
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ), aşçılık öğrencilerini usta şeflerle bir araya getirmeye devam ediyor. Her yıl alanında uzman usta şefleri öğrenciler ile buluşturan ALKÜ, bu sayede öğrencilerin deneyimlerine deneyim katıyor.
2018 yılında gastronomi alanının Oscar’ı olarak bilinen, dünyanın en prestijli yemek yarışması Bocuse d’Or’da Türkiye’yi temsil eden ekipteki üç kişiden biri olan Kıvanç Karagöl; ALKÜ Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) Turizm Meslek Yüksekokulu (MYO) Öğr. Gör. Neslihan Özçıra’nın dersine konuk oldu. Ders kapsamında Karagöl, öğrencilerin hem sektörle alakalı sorularını cevapladı hem de kendi deneyimlerini aktardı.
Eğitimde, ALKÜ’lü öğrencilerle mutfağa da giren şef, deniz ürünleri konusunda uygulamalı eğitim verdi.