Sıfırın Eşiğinde Bir Gece
Antalya’nın Serik ilçesinde yeni yılın ilk gecesi, örtü altı üreticiler için uykusuz ve tedirgin geçti.
Hava sıcaklığının 0 dereceye yaklaşmasıyla birlikte seralarda alarm verildi. Türkiye’nin en büyük örtü altı üretim merkezlerinden biri olan Serik’te çiftçiler, mahsullerini dondan korumak için gece boyunca nöbet tuttu.
Soba yakıldı, dumanlama yapıldı, seraların içi saat başı kontrol edildi.
Seralarda Sobayla, Gitarla Direniş
Çandır Mahallesi’nde domates üretimi yapan Arısoy ailesi, soğuğa karşı verilen mücadelenin simgesi oldu.
Seranın içinde yanan sobanın başında toplanan aile bireyleri, gitar eşliğinde söylenen şarkılarla hem moral buldu hem de uzun geceyi birlikte geçirdi.
Termometreler sık sık kontrol edilirken, don riskine karşı anbean tetikte olundu.
“Bu Gece Baya Uzun Olacak”
Domates üreticisi Fahrettin Arısoy, gece boyunca süren mücadelenin zorluğuna dikkat çekerek, “Hava 0 dereceyi gösteriyor.
Domatesler don tutmasın diye uğraşıyoruz. Ailem yanımda, çay içip sohbet ederek destek oluyorlar.
Bu gece baya uzun olacak. Allah tüm çiftçilerimizin yardımcısı olsun” dedi. Şeyma Arısoy ise gitar çalıp şarkı söyleyerek seradaki nöbete moral kattı.
Muz Seralarında Yoğun Duman
Serik’in Üründü Mahallesi’nde ise muz üreticileri farklı bir yöntemle donla savaştı. Gece başlayan dumanlama çalışmaları, sabahın ilk ışıklarına kadar aralıksız sürdü.
Saman ve yanıcı maddelerle oluşturulan duman, seraların içine verilerek sıcaklığın korunması hedeflendi.
Yoğun duman altında seraları dolaşan üreticiler, her saat başı ürünleri tek tek kontrol etti.
“Duman Olmazsa Verim Alamayız”
Muz üreticisi Selman Sarı, uygulamanın hayati önem taşıdığını belirterek, “Her iki saatte bir kontrol ediyoruz.
Sera içerisine duman vermezsek ürün üşür ve verim alamayız. Sabaha kadar devam ediyoruz” diye konuştu.
Tarım işçisi Ahmed Zemrullah da işin zorluğunu vurgulayarak, “Sabaha kadar saman yakıp duman veriyoruz. Ürünleri korumanın başka yolu yok” dedi.
Donun Vurduğu Seralar
Tüm önlemlere rağmen bazı seralarda don zararı kaçınılmaz oldu. Üründü Mahallesi’nde üretici Mustafa Ünal’a ait seradaki patlıcanlar dondan etkilendi.
Sabah gün ağardığında seraların üzerindeki buzlanma ve zarar gören ürünler gözler önüne serildi.
Ünal, “Allah’tan gelen bir şey, yapacak bir şey yok. Tüm çiftçilerimize geçmiş olsun” sözleriyle yaşanan kaybı özetledi.