Antalya’nın Aksu ilçesinde zabıta ekiplerinin gerçekleştirdiği denetim, halk sağlığı açısından dikkat çeken bir tabloyu ortaya çıkardı.
Çamköy Mahallesi’nde merdiven altı faaliyet gösterdiği belirlenen işletmede yapılan incelemelerde, hijyen ve saklama koşullarına uygun olmayan çok sayıda ürün tespit edildi.
Aksu Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin denetiminde; içeriği ve niteliği net şekilde anlaşılamayan bitkilerden hazırlanan baharatlar, aromalı çaylar, bitki çayları ve kış çaylarından oluşan yüzlerce ürüne el konuldu.
İşletmenin çalışma ortamında yapılan kontrollerde ise fare, böcek ve çeşitli haşerelerin bulunduğu belirlendi.
Denetimde 535 kilogram keçiboynuzu ele geçirildi
İşletmede yapılan incelemelerde en dikkat çeken ürünlerden biri 535 kilogram keçiboynuzu oldu.
Bunun yanı sıra binlerce paketi bulan farklı ürün de denetim ekipleri tarafından toplandı.
Ekipler tarafından 1.475 paket atom çayı, 30 paket açlık otu, 700 paket kimyon, 80 paket kahve, 910 paket muz, kivi, karpuz ve benzeri aromalı çay, 840 paket isot, 1.668 paket kırmızı toz biber, 360 paket kekik, 20 paket karabiber, 140 paket papatya ve 325 paket kış çayına el konuldu.
Ürünlerin önemli bölümünde ise saklama ve ambalaj koşullarıyla ilgili sorunlar tespit edildi.
Özellikle ambalajları bozulan ürünlerin içeriklerinin ve hangi şartlarda muhafaza edildiğinin belirlenememesi, denetimin kapsamını genişletti.
Ambalajı bozulan yüzlerce ürün de toplandı
Denetimde ambalajlarının bozulması nedeniyle içeriği ve saklama koşulları tespit edilemeyen 467 kilogram çeşitli baharat da ekipler tarafından muhafaza altına alındı.
Bunun yanında 30 paket hibiskus, 30 paket nane, 16 paket safran, 20 paket çörek otu, 80 paket zencefil, 160 paket defne yaprağı, 16 paket reyhan, 40 paket cin biber ve 48 paket rezene de el konulan ürünler arasında yer aldı.
İşletmedeki tablo yalnızca ürünlerin ambalaj ve saklama koşullarıyla sınırlı kalmadı. Denetim sırasında çalışma alanında fare, böcek ve çeşitli haşerelerin bulunduğunun belirlenmesi, işletmenin hijyen koşullarına ilişkin tespitleri de gündeme getirdi.
Ürünlerin hazırlanmasında kullanılan ekipmanlara da el konuldu
Zabıta ekipleri, uygunsuz olduğu değerlendirilen ürünlerin yanı sıra bu ürünlerin hazırlanması ve paketlenmesinde kullanıldığı belirtilen ekipmanlara da el koydu.
Denetim kapsamında 1 adet el blenderi, 1 adet öğütme makinesi ve 1 adet terazi muhafaza altına alındı. İşletme hakkında ise gerekli cezai işlemlerin uygulandığı bildirildi.
Denetim sonucunda ortaya çıkan tablo, özellikle içeriği açık şekilde belirtilmeyen, uygun koşullarda muhafaza edilmeyen ve hijyen şartları sağlanmadan hazırlanan gıda ürünlerinin tüketici açısından oluşturabileceği riskleri yeniden gündeme getirdi.
Aksu’da denetimler devam edecek
Aksu Belediyesi Zabıta Müdürü Kaan Aydın, vatandaşların satın aldıkları ürünlerin nerede ve hangi şartlarda hazırlandığına dikkat etmelerinin önemine vurgu yaptı.
Aydın, içeriği, üretim süreci ve saklama koşulları belli olmayan ürünlerin halk sağlığı açısından ciddi risk oluşturabileceğini belirterek, ilçe genelindeki denetimlerin sürdürüleceğini ifade etti.
Çamköy Mahallesi’nde gerçekleştirilen denetim, özellikle bitkisel ürünler, baharatlar ve çaylar gibi doğrudan tüketilen ürünlerde hijyen ve muhafaza koşullarının önemini bir kez daha ortaya koydu.
Aksu Belediyesi ekiplerinin, kurallara aykırı faaliyet gösteren işletmelere yönelik kontrollerini sürdüreceği bildirildi.